定位點 
木杵與臼
更新：2019-12-04
2795
名稱 木杵與臼
創作日期 2005-12-01
詮釋資料著作權 公眾領域貢獻宣告(CC0)
圖片影像著作權 政府資料開放授權條款-第1版(OGDL 1.0)
介紹
阿美族的飲食加工用具約有木臼、杵（木、石）、蒸籠等，木臼又可分為圓臼與方臼兩類，此件藏品為圓臼，木臼多選用質堅耐用之楠木、茄苳、樟樹等材質，將圓柱狀的木頭，中間挖空刳製而成。木杵與臼主要用於搗碎穀殼類、製作tulun都侖（麻糬），在阿美族的傳統社會裡，搗米是婦女的工作，杵殼時也會哼歌助興。阿美族人在舂米時，可一人進行，也可2-3人同時操作，脫穗是將收成、曬乾後的小米穗束，放入臼內，以雙手持杵，經由不斷地舂搗，剝離出小米粒。製作tulun都侖，則是要將煮熟的小米和糯米趁熱放入臼內，經由不斷地舂搗後，使其均勻受力，並產生黏性。Tulun都侖是族人在慶典活動時常吃的食物，也是酬神祭祖時不可或缺的重要祭品。